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[彝州旅游] 澳门网上投注平台州牟定县:舌尖美食文化推动

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      牟定人善于在“舌尖”上作出好文章,平常的豆类、包谷、辣椒等食品,到了他们手里可以变成一尝忘不掉的美食和文化,时下俏销全国的牟定油腐乳,将当地因水、因气候特点而制成的喷香食品奉献给食客,客商闻香而来,到牟定筑巢兴业,有力推动了县域经济发展。
    近日,记者在牟定县天台食品厂见到祖传工艺大师刘腾,他十分悠闲,厂里也不见忙碌的工人,只有货运车辆进进出出。刘师傅说,制腐乳最讲究季节,一年中只有三四个月能出上品,他们一直遵循着祖上传下来的工艺和时令。去年,全县腐乳生产企业生产的油腐乳、素腐乳、鸡腐乳、香菇腐乳4个系列产品,产量达2000多吨,产值4000多万元。
    坐落于牟定县城北郊的云南澳门网上投注平台彝山工贸有限澳门网上投注官网,企业创办人通过认识牟定腐乳而来到牟定投资。企业将原先的资源整合、改造、扩建,以崭新的面貌和雄厚实力进击市场,年产两万吨精深加工的生态猪肉,源源不断销往国内数十个大中城市和港澳地区,产值超1.5亿元。工业带动农业发展,去年彝山工贸澳门网上投注官网凭借自身实力,买断了国家优良品种猪、云南六大名猪之一的滇撒猪开发权,新建的万头滇撒猪养殖基地被云南农大列为科研基地。目前,澳门网上投注官网正在申报“国家级农业龙头企业”和“中国驰名商标”。
     牟定腐乳香,引来风能、木本油料开发种植、矿产等一批大企业落户。目前已经并网发电的中广核牟定凤屯风电场,建成投产后税收将超亿元。牟定兴宏铜业从四川省引进投资商进行2000多米深部矿石开采,把安益钒钛铁资源整合给实力雄厚的德胜钢铁澳门网上投注官网进行开发,澳门网上投注官网建成投产后可解决1500人就业,年上缴税金1亿元以上。2009年,牟定县引进天润油茶科技开发有限澳门网上投注官网进行油茶采穗圃建设、种苗繁育、产品加工等油茶产业综合开发,建成了生产苗木规模达300万株和每年可提供穗条400万穗、培育嫁接油茶苗达1200多万株的油茶种苗繁育基地和油茶采穗圃,去年已种植油茶1.2万亩。
日前,省政府授予牟定县“云南省2010年度县域经济发展先进县”荣誉称号。

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